Wir starten mit viel Schwung und Elan in den neuen Almsommer und freuen uns auf Euren Besuch !




Termine 2017


Spezialitäten Woche Korn Art

" Alles dreht sich um das Korn."

 

Vom 19.05.2017 bis zum 04.06.2017 machen wir wieder unsere Spezialitätenwochen in Hafling, Vöran und Meran 2000. Die Eröffnungsveranstaltung findet am 19.05. in Vöran bei einem kulinarischen Stadelkonzert mit "Opas Diendl" statt.

 

Auf der Wurzer Alm bereiten wir an den darauffolgenden Tagen folgende Gerichte für Sie vor :

 

  Hafer-  Buttermilch -Vitaldrink mit  Südtiroler Blütenhonig

 

Feines Buchweizen - Lauch - Süppchen

 

Gebackene Gersten - Käse - Pralienen auf Bärlauch - Tomatensosse

 

Ullis Lammbraten mit Buchweizenpolenta

 

Süsser Milchreis mit Tschöggelberger Getreide auf Erdbeerspiegel

 


Knödelkochkurs auf der Alm

Kochkurse finden am 10.10 und 24.10.2017 statt.

Lustig und lecker :-)